ふく福甘えび

まるまるとした姿に鮮やかな紅色、口先には立派なひげが2本、新盛丸の甘えびには、新鮮さの証がすべて揃っています。水揚げしてすぐに甘えびを、摩擦や熱を極力抑えた丁寧な手仕事箱詰めしていく。言葉にすると簡単ですが、これこそが誰にも真似できない”またじ（処理）”の職人技、新盛丸ならではの味と鮮度を生み出す、たったひとつの違いなのです。

福井県坂井市の三国港で獲れた「ふく福甘えび」。できるだけ新鮮な甘えびをお召し上がりいただけるよう、水揚げされた獲れたての甘えびは、みなさまのために、船内で漁師がそのまま箱詰めします。人の手に触れる回数が極端に減るので、鮮度を損なうことなくお届けできるのです。ぜひご賞味いただき、「甘えび」と呼ばれるわけを実感してみてください。

そのままではもちろん、わさび醤油や生姜醤油につけても美味しくお召し上がりいただけます。また、漁師の間では大根おろしに一味をふって、醤油をかけたものを、甘えにに絡めて食べます。是非一度、お試しください！取った頭は捨てずにお味噌汁に！甘えびの旨味が凝縮された出汁に刻みネギを散らせば、絶品甘えび汁をお楽しみいただけます。

船内箱詰め甘えび

とれたてを船内で箱詰めするから新鮮！

本物の甘えびの美味しさをお届け

ふく福甘えび（生）

海から揚がったばかりの甘えびを、質の良いままお届けするために、すぐに船の上で箱に詰めています。漁師しか知らない本当の美味しさを船から直接お届けします。

注文を受けてからとれたてを即冷凍

ふく福甘えび（冷凍）

冷凍品のストックは行わず、注文を受けてからその日獲れた甘えびだけを冷凍して発送、もちろん添加物を一切使わない、安心の無添加・無着色です。

300g×2　購入はこちら

味付け剥き甘えび三種

殻むきの手間なし！そのまま食卓にどうぞ。

とれたて甘えびのむき身

そのまんま

いろいろなお料理でお楽しみください。一味と醤油で味付けをした大根おろしをからめるのが漁師のおすすめです。

濃厚な甘味と旨味

しょうゆ漬け

北陸の伝統的な醤油ときりっとした味わいの醤油をブレンドして漬け込みました。わさびを添えてお召し上がりを。

さっぱりとした風味

しょうが漬け

すりおろした生姜がじっくりと漬け込み、甘えびの旨味を引き立たせています。醤油をかけてお召し上がりください。

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